«РыбТорг» — редакционный справочник о видах рыб, качестве и хранении продукции, приготовлении, любительской ловле, промысле и водных экосистемах. Сайт не является интернет-магазином и не принимает заказы на рыбу или снасти.
Материалы объясняют, как различать виды, читать маркировку, выбирать способ обработки и проверять практические рекомендации. Сведения о пищевой безопасности и правилах рыболовства требуют учёта региона, даты и индивидуальных обстоятельств.